La collaborazione tra la neonata Amarey, creata dalla nota famiglia Illy e dedita alla produzione di articoli funzionali derivati dal caffè, e il colosso cosmetico Intercos, ha dato vita a un sodalizio strategico volto alla creazione di cosmetici sostenibili. Questa sinergia, che vede anche il coinvolgimento di illycaffè, punta all’innovazione e allo sviluppo di prodotti cosmetici eco-compatibili, seguendo i dettami dell’economia circolare.
Durante il Beauty Event 2024, che precede il Cosmoprof 2024, la più importante manifestazione internazionale per il settore della bellezza, è stato svelato il frutto di questa unione: un burro di caffè rivoluzionario, dotato di eccezionali benefici tonificanti e idratanti, che sarà disponibile dal 21 marzo 2024. Questo prodotto è ottenuto dalla “silverskin”, un sottile strato che avvolge i chicchi di caffè e che tradizionalmente veniva eliminato. Questa membrana contiene un residuo lipidico prezioso per l’industria cosmetica, grazie alla sua unica composizione chimica e alle sue proprietà.
Gabriele Depta, capo della Ricerca e Sviluppo di Intercos Group, ha espresso grande entusiasmo per questa collaborazione con Amarey e illycaffè, che ha permesso di realizzare rapidamente un progetto di ricerca all’avanguardia. Questo progetto non solo rispetta l’ambiente, ma introduce anche una nuova materia prima versatile. Intercos sta esplorando altre linee di ricerca per valorizzare i sottoprodotti alimentari, promuovendo la sostenibilità e l’eccellenza italiana. Il burro di caffè è la prima incarnazione di questa filosofia e sarà presentato al Cosmoprof 2024, in programma dal 21 al 24 marzo a Bologna, insieme alle prime ciprie che lo includono, ma sono già in fase di sviluppo ulteriori applicazioni.
Andrea Dominique Illy, co-fondatore e CEO di Amarey, ha sottolineato l’importanza della partnership con Intercos e illycaffè come un’unione che esalta le qualità distintive italiane nei settori cosmetico e alimentare, rappresentando un’alleanza per il cambiamento. Grazie all’esperienza di Intercos e alla vasta conoscenza di illycaffè, il team di Amarey è riuscito a trasformare la silverskin in un ingrediente con proprietà eccezionali: il burro di caffè.
David Brussa, direttore della Qualità Totale e Sostenibilità di illycaffè, ha evidenziato l’impegno dell’azienda nell’esaminare ogni fase della produzione del caffè per scoprire usi alternativi sostenibili. Attraverso l’adozione di principi di economia circolare, illycaffè ha identificato come trasformare i rifiuti del processo produttivo, come la polvere di caffè verde e la silverskin, in nuovi sottoprodotti. L’obiettivo è valorizzare ogni tipo di scarto, consapevoli del loro potenziale ricco di molecole riutilizzabili. La collaborazione con Amarey, iniziata con l’impiego della silverskin, si espanderà con ulteriori iniziative che abbracciano l’economia circolare.La collaborazione tra la neonata Amarey, creata dalla nota famiglia Illy e dedita alla produzione di articoli funzionali derivati dal caffè, e il colosso cosmetico Intercos, ha dato vita a un sodalizio strategico volto alla creazione di cosmetici sostenibili. Questa sinergia, che vede anche il coinvolgimento di illycaffè, punta all’innovazione e allo sviluppo di prodotti cosmetici eco-compatibili, seguendo i dettami dell’economia circolare.
